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            蘿卜沙拉

            時間:2022-09-21   來源:健美網  作者:www.6pj55.com

            基本信息
            中文名
            蘿卜沙拉

            主要食材
            蘿卜,脆蘋果

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            分類
            韓國菜

            口味
            咸酸甜辣

            目錄
            1基本簡介
            2所需食材
            3制作方法
            4食用須知
            折疊編輯本段基本簡介
            蘿卜沙拉
            蘿卜沙拉
            蘿卜沙拉是一道韓國菜,主要食材是脆蘋果和蘿卜。

            折疊編輯本段所需食材
            蘿卜500克,脆蘋果250克,檸檬汁10克,大蔥30克,醬油45克,沙拉油15克,芝麻油16克,醋45克,白糖35克,精鹽10克,芝麻面15克(焙好),鮮紅辣椒5克

            折疊編輯本段制作方法
            1、蘿卜洗凈,去皮,去根,切成3厘米長的火柴棍大小細絲

            2、脆蘋果洗凈,去皮,去蒂,去核籽,也切成火柴棍大小的細絲,泡在冷水中,以免銹黑變色

            3、鮮紅辣椒洗凈,去蒂根,去籽,剁成碎末;大蔥去皮,洗凈,切成碎末

            4、取沙拉盆,放入蘿卜絲、蘋果絲、檸檬汁、大蔥末、醬油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鮮紅辣椒末,輕輕攪拌均勻

            5、食用時,將制好的蘿卜色拉,分裝在每個小沙拉碟中,即可

            折疊編輯本段食用須知
            蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外,蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食;紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。 



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